Die HSV Fußball AG & Co. KGaA steht im Zuge des anstehenden Dienstleisterwechsels im Bereich Catering zum 01.07.2027 vor einer umfassenden Weiterentwicklung ihres Hospitality-Angebots. Neben einer umfangreichen Weiterentwicklung von Konzept, Produkten, Services und Gästeerlebnis sind dabei auch umfangreiche bauliche Veränderungen im laufenden Stadionbetrieb vorgesehen.
Für diese besondere Entwicklungsphase suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n
Projektmanager/-in bzw. Expert/-in (m/w/d) Hospitality-Konzeption & -Entwicklung in Vollzeit. In dieser Rolle gestaltest du das zukünftige Hospitality-Erlebnis im Volksparkstadion maßgeblich mit – von der konzeptionellen Produktentwicklung über die räumliche und gestalterische Übersetzung bis hin zur Vorbereitung des neuen Betriebsmodells.
Die Stelle ist zunächst projektbezogen für einen Zeitraum von voraussichtlich zwei Jahren befristet.Deine Aufgaben
- Strategische Produktverantwortung Hospitality: Weiterentwicklung des übergreifenden Hospitality-Zielbildes einschließlich Zielgruppen, Produktarchitektur, Leistungsversprechen, Guest Journeys und kommerzieller Logik
- Enge Zusammenarbeit mit der baulichen Gesamtprojektleitung inkl. Übersetzung der Produktanforderungen in Vorgaben für die Planung und Umsetzung sowie Bewertung von Zielkonflikten zwischen Qualität, Kosten, Zeit und Betrieb
- Produktseitige Definition der Anforderungen des HSV: Briefing der (Innen-)Architekt/-innen, Fachplaner/-innen und weiteren Partner/-innen sowie fundierte Bewertung der Entwürfe und Planungen dieser Dienstleister
- Unterstützung bei der Übersetzung der Marke HSV in eine unverwechselbare räumliche Identität sowie Definition der gestalterischen Leitlinien für Architektur, Interior Design, Materialien, Farben, Licht, Möblierung, Branding, Kunst und Signage
- Entwicklung des Gastronomie-, Service- und Betriebskonzepts gemeinsam mit dem neuen Caterer unter Berücksichtigung der Sicherstellung von Funktionalität, Betriebsqualität, Flexibilität und hochwertigem Gästeerlebnis
- Weiterentwicklung und Absicherung des Business Cases durch Kapazitäts-, Auslastungs-, Pricing-, Umsatz-, Ergebnis- und Investitionsbetrachtungen in Zusammenarbeit mit Finanzen, Vertrieb und unserem Vermarkter SPORTFIVE
- Vorbereitung der Inbetriebnahme und des Übergangs in den Regelbetrieb in enger Abstimmung mit dem Hospitality-Team ohne Übernahme der operativen Linienverantwortung
- Steuerung der HSV-Produktperspektive in Projekt- und Entscheidungsgremien sowie Erstellung entscheidungsreifer Vorlagen für Direktion, Vorstand und Lenkungskreis
Wir würden dich gerne kennenlernen, wenn du
- ein abgeschlossenes Studium oder eine vergleichbare Qualifikation in Architektur, Innenarchitektur, Hospitality-/Hotelmanagement, Projektentwicklung, Design-/Markenentwicklung, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung mitbringst,
- mehrjährige, idealerweise mind. siebenjährige, relevante Berufserfahrung in Hospitality-, Hotel-, Venue-, Gastronomie-, Immobilien- oder Markenraumentwicklung vorweisen kannst und du dabei nachweisbare Verantwortung in mind. einem größeren Umbau-, Entwicklungs-, Pre-Opening- oder Eröffnungsprojekt inkl. Steuerung von (Innen-)Architekt/-innen übernommen hast,
- in diesem Kontext idealerweise bereits Stadion-, Arena-, Premium-Hotel-, Gastronomie-, Retail- und/oder Entertainment-Erfahrung gesammelt hast,
- die Fähigkeit mitbringst, Hospitality-Produktverständnis und räumlich-gestalterische Kompetenz zu verbinden,
- ein ausgeprägtes Verständnis für die fundierte Bewertung von Grundrissen, Raumwirkung, Materialien, Licht, Möblierung, Wegeführung und Signage mitbringst,
- dich durch eine Ownership- und Unternehmer/-innen-Mentalität auszeichnest und gern komplexe Planungs- und Dienstleistungsstrukturen steuerst und
- klar kommunizierst, gern Entscheidungen triffst und Herausforderungen pragmatisch löst.
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